Sıcak yaz günlerinde serinlemek için hiçbir şey, buz gibi bir içecek kadar huzur verici olamaz. Güneşin sıcaklığıyla başa çıkmak için evde kolayca hazırlayabileceğiniz serinletici içecekler, yazın keyfini çıkarmak için harika bir yoldur. Yaz aylarında ferahlamanın ve keyifli anların tadını çıkarırken, vücudunuzu da nemlendirmenin en lezzetli yolu ev yapımı soğuk içeceklerden geçer. Alaçatı otelleri olarak sizler için hazırladığımız bu yazıda, size sıcağın ve güneşin altında serinlemenin en tatlı yollarından bazılarını sunacağız. Evde bulunan basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz, sağlıklı ve ferahlatıcı içecek tarifleriyle dolu bir yaz serüvenine hazır olun. İster bir bahçe partisinde misafirlerinizi ağırlayın, ister sadece evde dinlenmek için serinletici bir içecek arayışında olun, bu yazıda mutlaka sizin için bir şeyler bulacaksınız. Yeme ve içme sayfamızda yer alan birbirinden güzel tariflerimize bir yenisini daha ekliyoruz. Bu yazımızı okuduktan sonra evde hazırlayabileceğiniz soğuk kahve tarifleri, serinleten alkollü kokteyl tarifleri ve sağlıklı smoothie tarifleri yazılarımıza da göz atmanızı öneririz. Yaz aylarının ferahlatıcı içeceklerinin keyfini çıkarmak için size ilham verecek pek çok tarif bulacaksınız. Şimdi, yaz aylarını serin ve keyifli kılacak bu harika içecek tariflerine birlikte göz atalım.
Çilekli Limonata
Limonata denildiğinde aklımıza gelen ilk şey yaz aylarıdır ve bu özel içecek, ferahlattığı kadar çeşitli meyvelerle de harmanlanıp enfes bir tat sunabiliyor.
Malzemeler:
- 15-20 tane çilek
- 3 tane limon
- 3/4 bardak toz şeker
- 5 bardak su
Hazırlanışı: İnce rende ile limon kabuklarını rendeleyip limonları sıkın. Bir kâsede limon kabuğu rendesi ile toz şekeri karıştırıp 1-2 dakika yoğurun. Limon suyunu ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Yıkanmış ve saplarından ayıklanmış çilekleri blendera koyun, üzerine limon ve şeker karışımını ilave edin. Karışım pürüzsüz oluncaya kadar yüksek hızda çırpın. Hazırlanan içeceği bir süzgeçten geçirin. Süzülen karışıma su ekleyip bir sürahiye aktarın. Soğuduktan sonra sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın. Afiyet olsun!
Atom
Sabahları kahvaltı yapmadan günü başlayan kişiler bile bu enerji dolu içecekle günlerine başlayabilir. Hazırlaması sadece 10 dakika sürüyor ve sunduğu serinlik gerçekten paha biçilemez.
Malzemeler:
- 2 bardak taze süt (organik veya çiftlik sütü tercih edilir)
- 1 büyük muz
- 1 kivi
- 2 tatlı kaşığı Nutella
- 1.5 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir blendera koyun ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Afiyet olsun.
Vanilyalı Buzlu Yeşil Çay
Belki de daha önce hiç denemediğiniz, yeşil çayı vanilyalı dondurmayla birleştiren bu eşsiz tadı keşfetmeye hazır olun.
Malzemeler:
- 1,5 litre su
- 4 tatlı kaşığı yeşil çay
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı bal
- 4 yaprak nane
- 1 limon suyu
- 2 bardak buz küpü
- Servis için:
- 6 top vanilyalı dondurma
Hazırlanışı: Su kaynadığında içine yeşil çayı ekleyip ocağı kapatın ve 15 dakika demlenmeye bırakın. Ilındıktan sonra bal, esmer şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Nane yapraklarını ince ince kıyıp sürahiye ekleyin. Çayı buzdolabında soğutun, servis öncesi buz küplerini ekleyip karıştırın ve bardaklara alın. Her birine bir top vanilyalı dondurma ekleyerek servis yapın. Bu kalorili ama lezzetli içeceği sevdiklerinizle paylaşın.
Kahveli Milkshake
Süt, dondurma, Hindistan cevizi, çikolata parçaları ve kahvenin muhteşem birleşiminden bahsediyoruz.
Malzemeler:
- 400 ml soğuk süt
- 4 buz küpü
- 2 top kaymaklı dondurma
- 2 top çikolatalı dondurma
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş çikolata
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
Hazırlanışı: Dondurma, pudra şekeri, granül kahve ve yarım sütü blendera koyun. Buz küplerini ekleyip karıştırmaya başlayın. Kalan süt ve çikolatalı dondurmayı ekleyip bir süre daha karıştırın. Hazırlanan milkshake’i büyük bardaklara dökün, üzerine rendelenmiş çikolata ve Hindistan cevizi serpin ve hemen servis yapın.
Sütlü Soğuk Kahve
Evde hazırlayabileceğiniz en basit, lezzetli ve kolay sütlü soğuk kahve tarifi ile tanışın. Eğer kahvenizi sadece sütlü tercih ediyorsanız, bu tarif tam size göre
Malzemeler:
- 1 shot espresso (daha güçlü bir kahve isterseniz 2 shot kullanabilirsiniz) veya 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 bardak soğuk süt
- İsteğe bağlı buz küpleri
- French press veya süt köpürtücü
Hazırlanışı: Eğer evde espresso makineniz veya moka potunuz varsa, espressonuzu hazırlayın. Granül kahve kullanacaksanız, bir Türk kahvesi fincanı kadar sıcak su ile eritin. Kahveniz hazır olduğunda, buzdolabından çıkardığınız soğuk sütü köpürtün. Bardağa önce buz küplerini, sonra kahveyi ve en son köpürtülmüş sütü ekleyin ve karıştırın. Afiyet olsun!
Tiramisulu Soğuk Kahve
Hem ferahlatıcı bir kahve içmek hem de tiramisu tadını damakta hissetmek isteyenler için harika bir soğuk kahve tarifi sunuyoruz.
Malzemeler:
- 200 mililitre süt
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 1 top vanilyalı dondurma
- 1 yemek kaşığı labne
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir blendera ekleyin, iyice karıştırın ve bardağa dökün. İsteğe bağlı süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
