Yedincisi düzenlenecek olan Ovacık Tarım ve Sakız Koyunu Şenliği her yıl Çeşme Belediyesi tarafından, Çeşme Belediyesi Ovacık Meydanı’nda gerçekleşmektedir. Sakız koyununu yaşatarak, neslinin devamı için yetiştiriciliğini teşvik etmek, sahip olduğumuz bereketli – verimli topraklarda tarımı desteklemek, kısacası tarım ve hayvancılığı destekleyerek gelecek nesillerin doğal ve güvenli gıdaya ulaşmasının sağlamak amacıyla düzenlenen bu etkinlik 2 gün boyunca devam etmektedir.
‘‘Vatanın her karış toprağı kutsaldır, kaderine terk edilemez’’ demiş Mustafa Kemal Atatürk. İşte Çeşme Belediyesi Atamızın bu sözünün canlı bir örneği olarak dünyanın en güzel coğrafyasında bulunan topraklarımızı kaderine terk etmemekte ve tarım faaliyetlerini destekleme kapsamasında her yıl Ovacık Tarım ve Sakız Koyunu Şenliği’ni düzenlemektedir. Herkesin turuncuya büründüğü kortej yürüyüşüyle başlayan etkinlikte sakız koyunlarıyla, tarım ürünleriyle öyle iç içesiniz ki şehrin gürültüsünün ve yapaylığının tam aksine burada kendinizi adeta doğanın bir parçasıymış gibi hissedeceksiniz. Herkese açık ve ücretsiz olan bu şenlikte birbirinden renkli ve samimi görüntülere an be an tanıklık edebilecek ve sıcakkanlı Çeşme halkıyla bir araya gelebileceksiniz. Şenlik alanına ulaşımda ise hiç tereddüdünüz olmasın çünkü Çeşme Belediyesi ulaşıma da el atmakta ve birçok noktadan şenliğe ücretsiz ulaşım imkânı sağlamaktadır.
Halk oyunları gösterisiyle daha da şenlenen festival alanında bulunan Ovacık halkının yerel üreticilerinin stantları ile Ege yöresinin lezzetlerine ve endemik türlere rahatça erişebilirsiniz. Coğrafi işaretli ürün olarak tescil edilmiş, muhteşem aromasıyla ve eşsiz tadıyla, tadı damağınızda kalacak olan Çeşme Kavunu‘nu dilediğiniz kadar tadabilmeniz ve satın alabilmeniz bu stantlarda mümkün. Ayrıca festival kapsamında Çeşme Kavunu için düzenlenen bir yarışma da mevcut. En iyi Çeşme Kavunun seçileceği yarışmayı kazan üreticiye de para ödülü verilmekte. Ege’nin zenginliğinde bulunan endemik türler ise stantlarda yalnızca kavunla sınırlı kalmamakta, korunması ve yaşatılabilmesi adına sakız ağacı, beyaz soğan, lavanta ve kekik de şenlikte yerlerini almaktadır. El yapımı tarhana çorbası, tavuk pilav, Ovacık kelle peyniri ve Ovacık karakılçık ekmeği gibi ikramlar ise şenliği daha da lezzetli hâle getirmektedir.
Doğallığın yeri, tabiatın şenliği
Şenliğin bir diğer güzel etkinliği ise ‘‘en iyi sakız koçu, en iyi sakız koyunu, en iyi erkek Toklu ve en iyi dişi Toklu’’ olmak üzere toplamda 4 kategoride düzenlenmekte olan Sakız koyunu yarışmasıdır. Kaçeli ve Padişah adaklığı olarak da bilinmekte olan Sakız koyunu karakteristik bir değere sahiptir. Hem süt verimi hem de bir hamileliğinde 7 yavru verebilmesinden dolayı doğurganlığı açısından da yüksek bir verimi olan Sakız koyunu, verimi kadar fiziksel özellikleriyle de diğer koyunlardan ayrılmaktadır. Diğer koyunlara göre daha uzun bir bacak boyuna sahip olan Sakız koyunu genellikle beyazdır ve özellikle bacakları ve kafa kısmında siyah lekeler ile küçük benekler bulunmaktadır. Genelde boynuzları olmayan Sakız koyunlarından yapağı üretimi yani yün üretimi de fazladır. Ayrıca etinin yumuşak ve de lezzetli olması Sakız koyunun bir diğer özelliğidir. Şenlik kapsamında düzenlenmekte olan Sakız koyunu yarışmasının jürileri, veteriner ve yetiştiricilerden oluşmaktadır. Yıkanan hatta fön çekilerek süslenen Sakız koyunları podyumda yürüyerek kendilerini ziyaretçilere ve jürilere göstermektedir. Irkının en iyi özelliklerini taşıyarak 1., 2. ve 3.’lüğe layık görülen Sakız koyunlarının sahiplerine madalya ve para ödülü verilirken, dereceye giremeyen tüm katılımcılara ise yem hediye edilmektedir.
Tarım ve hayvancılığın desteklenmesi kadar yöresel değerlerin de öne çıkmasının hedeflendiği Ovacık Tarım ve Sakız Koyunu Şenliği’nde bir araya gelinen çalışkan ve sıcakkanlı Çeşme halkı ile hem yöre halkı hem de ziyaretçiler birbirine yaklaşmakta ve keyifli anlar geçirmektedir. Sıcacık hatıralar biriktirmenize imkân sağlayan, her yıl büyük ilgi gören ve bölgede ses getiren Ovacık Tarım ve Sakız Koyunu Şenliği’nde hoşgörü ve dayanışmanın bir arada olduğu birbirinden renkli anlar yaşanmaktadır. Ayrıca bu renkli anlara daha da renk katacak, gelenek halk müziklerinin ve Ege Türkülerinin seslendirileceği bir konser de etkinlik kapsamında yer almaktadır.
Siz de bu renkli anlara şahit olmak, Ege yöresinin lezzetlerine doymak ve Ege halkıyla iç içe keyifli dakikalar geçirmek istiyorsanız bu yıl 17-18 Eylül tarihlerinde düzenleneceği tahmin edilen Ovacık Tarım ve Sakız Koyu Şenliği için şimdiden programınızı hazırlayın ve rotanızı Alaçatı’ya çevirin.
Keyifli Günler!
